tvOnenews.com - dr Zaidul Akbar jelaskan manfaat santan untuk kesehatan jantung hingga lancarkan BAB.

Santan biasanya dijadikan sebagai bahan tambahan untuk berbagai olahan makanan.

Dan sudah tak diragukan lagi, makanan bersantan banyak menjadi favorite.

Sumber :

• Tangkapan layar YouTube/dr. Zaidul Akbar Official

Makanan yang diolah dengan santan dikenal sebagai biang kerok berbagai penyakit, terutama kolesterol.

Namun, santan ternyata memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan cara yang alami. 

Santan menjadi momok bagi kesehatan karena dipanaskan atau diolah menjadi masakan. 

Sebab, dari proses pemanasan itu lah terbentuk kolesterol jahat yang menyebabkan berbagai penyakit.

"Santan justru kalau tidak dipanaskan sangat baik untuk kesehatan jantung. Masalahnya adalah ketika dipanaskan," kata dr Zaidul Akbar.

"Kolesterol itu terbentuk dari pemanasan," tambahnya.

Sumber :

• Tangkapan layar YouTube/dr. Zaidul Akbar Official

Menurut dr Zaidul Akbar, makanan yang baik untuk kesehatan adalah yang masih alami.

Semakin tidak banyak mengalami pengolahan, maka akan semakin baik atau sehat.

Santan baik untuk kesehatan karena mengandung lemak jenuh, bukan lemak tak jenuh atau lemak saturasi seperti yang ada pada minyak goreng.

Berikut cara konsumsi santan yang baik menurut dr Zaidul Akbar, dilansir dari kanal YouTube Bamol TV yang diunggah 26 November 2021.

Langkah membuat minuman dari santan:

1. Parut daging kelapa dan diperas airnya (seperti membuat santan seperti biasa).

2. Tambahkan 1-2 sendok madu sesuai selera.

3. Tambahkan sedikit garam sebagai tambahan mineral dan cairan probiotik (opsional).

4. Minuman dari santan bisa langsung diminum. Paling bagus diminum langsung setelah diperas karena jika dibiarkan lama-lama bisa rusak.

Minuman dari santan di atas dianjurkan diminum setiap hari selama 3 bulan atau sekitar 100 cc perhari.

"Air santannya itu Anda minum selama 3 bulan atau sekitar 100 cc sehari dikasih madu, jantungnya akan sehat," pungkasnya. (gwn)